Archive for juuni 20, 2013

Mustikad kevadel!

Homme kl 8 algab suvi, eks. Ja mustikad saavad valmis juulis. Vähemalt alati on see nii olnud. A mitte sel aastal – mu metsamoorist ema saabus täna metsast mustikatega. Jaa, täitsa valmis ja sinised. Mustikad kevadel!!! Fototõestust ei saanud teha, sest Hanna ja Helena pistsid need esimesed kohe pintslisse.

Mõtlesin, et peaks veidi ka Tallinna sakste tulekuks ettevalmistusi tegema ja panin tänavused esimesed hapukurgid hapnema. Need, mis 24h jooksul valmis saavad.

Vaja läheb: kurke, tilli, mustsõstralehti, mädarõika lehti või kui viitsid kaevata, siis tükk juurikat. Ehk leidub ka elamises kuskil mõni küüslaugu küüs, oleks abiks. A kui pole siis pole. Kuuma keedetud vett, soola ja suhkrut. Viimase kolme vahekord on 1 l vett, 2 sl soola, 1 sl suhkrut.

No ma ei hakka siinkohal pikemalt kirjutama, kuidas kurke ja muud manti riita laduda. Ikka vanal kombel ju, vaheldumisi. Soolvesi kõige peale, mingi vajutis ka ja homme on kurgid valmis.

Mis siis veel? Vihad on tehtud, jaanisauna kütame, lõkke ajame lähipäevil püsti. Ja kõik on üleval nii kaua kui jaksavad, kasvõi hommikuni välja.  Sõnajalaõie otsimiseks puudub tuju ja motivatsioon.

Advertisements

3 kommentaari »