Mangokana

Kui me kanad võtsime, siis küsisid mitmed, et no mis neist siis sügisel peaks saama. Kanarooga, oli minu vastus.

Sügis on veel küll kaugel, kuid üks kana meie kuuikust paistis silma erilise nürimeelsusega. Kui teised õppisid ära, et vihma eest tuleb minna räästa või põõsa alla, siis tema seisis alati kui vankumatu tinasõdur vihma käes ja vaid soputas ennast haledalt. Pidevalt oli teda vaja otsida ja kippus metsa ära kaduma. Kutsumise peale ka kohale ei tulnud. Teiste käest sai ka tappa. Välimuseltki selline rääbakas.

Niisiis, ristisime selle kana Mangokanaks ning valmis alljärgnev hautis:

1 kana

1 kotike pruuni riisi

1 mangokonserv

1 paprika

1 sibul

soola, meelepäraseid maitsetaimi, vett

Vala ahjupotti riis, mangokonserv ühes kompotivedelikuga. Lisa tükeldatud paprika ja sibul. Kana kah. Ise tead, kas lõigud tükkideks või läheb kõige täiega. Soola ja pipart. Vett. Hauta kogu kraami kas puuahjus või pliidil seni kuni kana pehmeks muutub. See võtab päris kaua aega, niiet ole kannatlik.

Tagantjärele tark olles, siis need sekond händ munakanad näivad kõlbavad pigem siiski pigem puljongiks. Sest liha luude peal on neil olematu.

Ahjaa…nõrganärvilistele ütlen, et ma ise loomulikult kana mahakoksamise ja prepareerimisega hakkama ei saanud. Õigupoolest polnud mul aimugi, mismoodi see värk üldse käib. Aga tehtud ta sai. Hanna ja Helena mängisid senikaua toas ja avastasid toimuva alles siis, kui kana oli juba kitkutud ning tema kõhust ilmus välja hulk poolvalmis mune. Neil oli põnev, kuid mingid šokki ma küll ei märganud. Küsisid vaid mingil ajal, et kas nad saavad ise selle kana kinni püüda, aga kui ütlesin, et kana on juba kitkutud, ütlesid vaid “ahah” ja kogu lugu. Eks oli ka juba mitu päeva varem räägitud, et see kõige nirum kana on meil Mangokana.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: