Katsetasin esimest korda teha arooniasiirupit. See tundus retsepte uurides suur solberdamine, aga tegelikult osutus ülilihtsaks.
Asi käib nii:
Paar kilo arooniaid (puhastatult) panin potti ja katsin paksu kihi kirsilehtedega.
Kallasin kogu kupatuse üle paar liitri keeva veega, nii et oleks kaetud.
Väheses vees lahustasin 2 spl sidrunhapet ja lisasin.
Jätsin ööks seisma.
Järgmisel päeval lasin keema, keetsin paar minutit.
Tampisin marju natuke puruks ja kurnasin.
Lasin vedeliku uuesti keema ja lisasin kilo suhkrut.
Keetsin paar minutit ja panin kuumadesse pudelitesse.
Järelejäänud marjakestadele valasin veel kuuma vett peale ja sain kohe joomise morsi.
Advertisements
Lisa kommentaar