Kui majapidamises on liiga palju suvikõrvitsaid

IMGP3745

Meie majapidamisse sigines ühekorraga ülemõistuse palju suvikõrvitsaid ning ka omal peenral kasvavad kolm (no miks, miks ma istutasin omale KOLM suvikõrvitsat, kui üks on täiesti paras mõõt) taime leppisid kokku, et nüüd pommitame pererahvast ülepäeva hiigelviljaga. Niisiis, meil on jube palju suvekõrvitsaid ja ilmselgelt me neljakesi end sellest hunnikust läbi ei näri.

Kõige parem asi on muidugi suvikõrvitsapirukas, aga kuna hetkel pole kütteperiood, siis puudub mul küpsetamisevõimalus ja seda teha ei saa.

Hää sõbrants aga soovitas moosi keeta. Talvel ju hea nosida. Tuhnisin internetis ja leidsingi retsepti. Kohendasin seda natuke ringi, aga nii see asi käib:
4 sidrunit
2 kg kabatshokke või suvekõrvitsaid
kilo moosisuhkrut
3-4 cm jupp ingverijuurt
2 suurt õuna

Suvikõrvitsad puhastasin ära ja lõikasin ühesuurusteks kuubikuteks. Sidrunitel riivisin koole ära ja pigistasin mahla suvikõrvitsatele. Selle kraami panin siis keema. Kees nii veerand tundi. Senikaua koorisin õunu ja lõikasin tükkideks. Hakkisin ingveri võimalikult peeneks. Panin need ja riivitud sidrunikoore ka muu kraami sekka keema. Ja lisasin suhkru. Keetsin vaiksel tulel veel mingi aja. Lõpetuseks lasin kogu kraami saumiksiga püreeks ja panin kuumalt purkidesse.

Tibake jäi ka üle, mille Hanna ja Helena endale sisse vohmisid. Pidavat väga hää olema.

 

4 kommentaari so far »

  1. 1

    kukupai said,

    Ma olen teinud teistsugust möksi – suvikõrvitsad, paprika, sibul, tomat, maitsetaimed ja lasknud selle kõik letšotaoliseks kokku. Pagana hea on pajaroogadesse ja kastmetesse panna

  2. 2

    Kriss said,

    Kuidas sa seda täpsemalt teed, kukupai? Ilmselgelt mu kolm taime pole veel hooaega lõpetanud, niiet võitlus suvikõrvitsatega jätkub:)

  3. 3

    Mina kiidan taevani abikaasa vennanaise gemüset. Teeksin ise ka kui suvikõrvitsaid vaid oleks… 😉
    http://noiavallaella.blogspot.com/2011/08/gemuze-lii.html

  4. 4

    kukupai said,

    Sorry, ma vahepeal ei jõudnud siia vaatama…
    Aga minu möksi kirjeldus on siin: http://kukupaike.wordpress.com/2011/10/15/mida-teha-suvikorvitsatega/
    Poole pealt hakkab see retsept.
    ja ma hakkan nädala lõpul jälle tegema, mul jälle uputus…


Comment RSS · TrackBack URI

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: